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食盐有保质期吗?通常食盐存放多久还能食用?

时间:2022-07-24 19:49:45   访问量:103   所属栏目:生活常识   作者:复购商务网   来源:本站

导读:“盐保质期一般三年为宜。食盐是可以免标保质期的,如果食盐添加了钙、铁、锌和硒等微量元素,则需标有保质期。在保存时,要注意防潮、避光。尽量随买随吃,一次不要购买太多。”

一、食盐能放多少时间

根据国家有关《食品标识管理规定》规定,食用盐、食醋、固态食糖类,在正常条件下不会变质,可以免除标注食品保质期。

近年来,由于人们的质量安全意识越来越强,因此生产企业在生产时进行了标注,一般精制碘盐保质期为5年,低钠盐等食盐保质期为3年。钙、锌、硒、铁等营养盐都会有相应的标注保质期。当然没有标注保质期并不是假盐,因为食用盐化学性质十分稳定,食用时对新鲜度也没有要求,即便免标保质期也不会对消费者健康产生危害。

据介绍,加铁食用盐保质期是1年,加硒盐、加钙盐、加锌盐保质期都是8年,而加碘食用盐则保质期是18个月,纯食用盐没有保质期,即使受潮只要不被毒素、放射线污染就行。

需要注意的是,虽然食盐、食醋等食品无须标注保质期,但为了保持较好的口感,最好在1年之内用完。

二、家里的食盐过期还能吃吗

食盐过期还能吃。碘会缓慢挥发,盐会结块,但是不影响食用。

无论是单纯的盐巴还是加碘盐,放多长的时间都不影响食用,加碘盐有保质期,主要是其中的碘成分容易被氧化分解,过了18个月的保质期其中的碘成分很低,不能起到补碘的作用。

我们生活中吃的盐,其主要成分为氯化钠,它是咸味的主要来源;在古代,食用盐都是以盐巴为主,这种食盐只含有单纯的氯化钠。因为氯化钠这种化学物质十分稳定,所以盐是没有保质期的,就算是放很久潮湿了咸味都不变。所以盐过期了显然是可以吃的。

三、海藻碘食盐保质期

海藻碘食盐是比较常见的食盐,海藻碘食盐也是有保质期的,那么海藻碘食盐保质期是多久呢?

根据《食品标签通用标准》的规定,保质期在18个月以上和7天以内的食品,可以不标注保质日期。据了解,国家质检总局颁布的《食品标识规定》中表示,2008年9月1日起,食用盐可以免除标注保质期,但是含有钙、铁等微量元素的盐要标注保质日期。虽然食用盐可以长期保存,但要注意防潮、避光保存,在购买没有标保质期的食品时,要看清其生产日期,购买后最好在较短时间内吃完。

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